Dag 17: Gurkmeja och sötpotatis

Idag använde jag upp den sista stumpen av gurkmejaroten. Jag kan köpa den i en hälsokostaffär, men kommer inte för mig att åka dit särskilt ofta.

Gurkmeja och sötpotatis

1 bit gurkmeja

1 sötpotatis

4 stjälkar selleri

2 blodapelsiner

Skala apelsinerna och dela allt i bitar. Kör i juicepressen. Blir ca en liter juice. Servera gärna med isbitar i.

Dag 14: Rödbeta och gurkmeja

Rödbeta och gurkmeja

1 stor rödbeta
5 morötter
2 bitar gurkmeja, stora som tummar
1 citron
1 apelsin
1 bit ingefära

Dela i småbitar, speciellt ingefäran och gurkmejan måste delas i små skivor för att inte stoppa upp min juicepress, och pressa till juice. Jag drack juicen med mycket is i för jag var så törstig och kände för något läskande. Juicen är rätt så stark och pepprig från gurkmejan och ingefäran, men jag gillar det. Jag fick nästan 1/2 liter juice.