Dag 14: Rödbeta och gurkmeja

Rödbeta och gurkmeja

1 stor rödbeta
5 morötter
2 bitar gurkmeja, stora som tummar
1 citron
1 apelsin
1 bit ingefära

Dela i småbitar, speciellt ingefäran och gurkmejan måste delas i små skivor för att inte stoppa upp min juicepress, och pressa till juice. Jag drack juicen med mycket is i för jag var så törstig och kände för något läskande. Juicen är rätt så stark och pepprig från gurkmejan och ingefäran, men jag gillar det. Jag fick nästan 1/2 liter juice.

Dag 13: Rödbetor och äpplen

Idag blev det en riktigt röd juice. Jag silade inte den så den var lite väl tuggig för mig, men smaken var riktigt god. Väldigt söt.

Rödbets- och äppeljuice

5 äpplen

2 stora rödbetor

4 morötter

1 stjälk selleri

1 citron (ekologisk med skalet på)

1 tumme ingefära

Dela i mindre bitar och pressa till juice. Ger ca 1 liter.

Dag 1: Första juicen

Ja nu börjar vi. Nu ska här drickas juice. Jag ska pressa och dricka juice och se hur det går. Ett stort glas om dagen, fast recepten är för två glas för min man, W, får hänga med.

Morots- och rödbetsjuice.

12 morötter

2 stora rödbetor med blast

1 tumstor bit färsk ingefära

1 citron

1 stort äpple

Allt hackas i bitar och pressas i juicemaskin. 

Jag fick strax under 1 liter juice. Jag silade den genom ett durkslag för det kom med väldigt mycket fruktkött, eller rotsakskött.  Efter att den var silad så var den är väldigt god. Ganska söt och rödbeta var den dominerande smaken med ett gott sting av ingefära och en frisk citronsmak. Jag använde fuktköttet till att göra vackert röda cupcakes, som barnen uppskattade.