Dag 17: Gurkmeja och sötpotatis

Idag använde jag upp den sista stumpen av gurkmejaroten. Jag kan köpa den i en hälsokostaffär, men kommer inte för mig att åka dit särskilt ofta.

Gurkmeja och sötpotatis

1 bit gurkmeja

1 sötpotatis

4 stjälkar selleri

2 blodapelsiner

Skala apelsinerna och dela allt i bitar. Kör i juicepressen. Blir ca en liter juice. Servera gärna med isbitar i.

Dag 16: Morötter och apelsin

 Morötter och apelsin

14 morötter
1 apelsin

Dela i bitar och pressa. Ger ca 3/4 liter juice. Jag älskar morotsjuice och den här är bara lite sötare och friskare i smaken med en apelsin i. Tänk på att skala apelsinen noga annars blir juicen lätt bitter.

Dag 15: Äpple och ingefära

Äpple och ingefära

3 äpplen
4 stjälkar selleri
1 gurka
1 lime med skal på
1 bit ingefära

Dela i småbitar och kör i juicepressen. Ger ca 3/4 liter juice. Söt och lätt att dricka.

Dag 14: Rödbeta och gurkmeja

Rödbeta och gurkmeja

1 stor rödbeta
5 morötter
2 bitar gurkmeja, stora som tummar
1 citron
1 apelsin
1 bit ingefära

Dela i småbitar, speciellt ingefäran och gurkmejan måste delas i små skivor för att inte stoppa upp min juicepress, och pressa till juice. Jag drack juicen med mycket is i för jag var så törstig och kände för något läskande. Juicen är rätt så stark och pepprig från gurkmejan och ingefäran, men jag gillar det. Jag fick nästan 1/2 liter juice.

Dag 13: Rödbetor och äpplen

Idag blev det en riktigt röd juice. Jag silade inte den så den var lite väl tuggig för mig, men smaken var riktigt god. Väldigt söt.

Rödbets- och äppeljuice

5 äpplen

2 stora rödbetor

4 morötter

1 stjälk selleri

1 citron (ekologisk med skalet på)

1 tumme ingefära

Dela i mindre bitar och pressa till juice. Ger ca 1 liter.

Dag 12: Mer grön juice

Mer grön juice idag. Det här receptet är nog min favorit. Kombinationen av citron, gurka och ingefära är hur god som helst. Och färgen, som grönkålen ger, är så där djupt tillfredsställande grön.

Grön Juice

1 gurka

2 äpplen

5 stjälkar selleri

1 knippe grönkål

1 citron (om den är ekologisk så behåll skalet på!)

1 stor tumme ingefära

Dela allt i bitar och pressa i juicepressen. Ger strax över en liter juice.

Dag 11: Päron och rödkål

Idag så fick jag tag på saftiga, fina päron till vrakpris. Barnen drack päronjuice och jag och mannen pressade ner vackert lila rödkål. Treåringen tyckte att vår lila princessjuice var snyggare, men efter en klunk så föredrog hon ren päronjuice. Själv tyckte jag att smaken var god och att juicen var lättdrucken. Kålen ger mer lukt än smak. Och så förstås den vackra färgen.

Päron- och rödkålsjuice

5 päron

1/2 rödkålshuvud

1 lime

Pressa ner allt i småbitar i juicepressen. Ger ca 7 dl juice.